Quinoa 

Komosa ryżowa posiada wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze. Komosa jest źródłem pełnowartościowego białka, wielu witamin i składników mineralnych. Qiuna zawiera saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne, przeciwalergiczne oraz przeciwwirusowe. 

Quinoa – przygotowanie 

Komosę przed gotowaniem należy wypłukać, aby pozbyć się saponin nadających gorzkawy smak. Jeśli woda słabo się pieni wystarczy wypłukać raz, gdy występuje sporo piany i jest mętna powinno się ją wypłukać 2-3 razy, a następnie odcedzić. Komosę należy gotować w ok. 2 objętościach wody - tzn. na każda szklankę komosy mniej więcej dwie szklanki wody. Quinoa powinna być gotowana pod przykryciem od 12 do 15 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu quinoa może być przechowywana w lodówce w opakowaniu szklanym lub metalowym (nie w plastikowym) do trzech dni.

Sposób przechowywania: 

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Skład: 

Quinoa